究極の茶葉が奏でる、日本料理との共鳴。
— 至高のティーセレクション —

  • 究極の茶葉が奏でる、日本料理との共鳴。 — 至高のティーセレクション —

ROYAL BLUE TEA / ロイヤルブルーティー

お茶の概念を覆すワインやシャンパンに比肩する輝き
保存料などの添加物を一切使わず、熱を加えない特別な製法で、茶葉本来の香り、色、味わいをそのまま瓶の中に閉じ込めました。
お酒を飲まれる方も、飲まれない方も、同じテーブルで至福のひとときをお届けいたします。

 

玉露ほうじ茶 KAHO 香焙 / ¥16,000(ボトル)

玉露一番茶から茎(かりがね)の部分だけを丁寧に選び取り焙じた「玉露ほうじ茶」。
口当たりはあっさりとやさしく、苦みや渋みはほとんどなく、焙煎の度合いが浅いため独特の甘くまろやかな香りを放ちます。
 

 
   茶産地:福岡県 八女市
   製茶:茶師十段 山口真也 第57・58回全国茶審査技術競技大会個人優勝連続受賞
 

釜炒り緑茶 IRIKA 炒香 / ¥16,000(ボトル)

澄んだ黄金色の水色(すいしょく)が印象的な美しさ。
高原の風のようなさわやかな香りとすっきりとした味わいに、心地よい渋みが加わって、秀抜なおいしさを生み出しています。
どんな料理にも邪魔をしない上品な味わいです。
 

 

   茶産地:宮崎県
   製茶:宮崎茶房 宮崎亮
 
 

吉田銘茶園

熟練の職人が手掛ける、日本が誇る最高級の宇治茶
日光を遮り旨みを凝縮させる伝統栽培と、一切の妥協を許さない丁寧な仕上げ。
農林水産大臣賞を20回も数えるその確かな品質は、まさに日本茶の頂点と呼ぶにふさわしい逸品です。
五感に響く鮮やかな香りと深いコクを、心ゆくまでお愉しみください。

煎茶 極茶 / ¥1,600

爽やかな香りと上品な渋みのある味わい茶

 

雁ヶ音 朝霧 / ¥1,500

渋みが抑えられ、旨みと甘さがしっかり感じられる味わい

 

玉露 甘露 / ¥1,500

香りは穏やかでありながら 深みのある芳香、玉露ならではの甘みとコクのバランスのとれた味わい

 

 

 

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