シンプルだからこそ奥深いグリル料理
無限の味わいを引き出すことができる可能性を秘めています。江戸(東京)の文化に触れながら、地元野菜と日本ならではの滋味を味わい、
豊洲市場の新鮮な魚介や、海外からの人気も高い“和牛”を目の前で焼き上げるパフォーマンスとともにお楽しみください。
【ホテル大規模改装工事に伴うお知らせ】
メインバー「キャプテンズバー」の改装工事に伴い、グリロジー バー＆グリルにてバー営業を行っております。
【バー営業】
金・土・祝前日 17：00～24：00（L.O. 23：30）
日～木曜日 17：00～23：00（L.O. 22：30）
詳細は、こちらをご覧ください。
VEGETABLE
新鮮な野菜をお好きなだけお召し上がりいただけるサラダビュッフェには、多種多様なコンディメントやドレッシングをラインアップ。 お好みの組み合わせでオリジナルサラダをお楽しみいただけます。
GRILL
オープンキッチンならではの、肉や魚を力強く焼き上げたメインディッシュをご用意。 専用の熟成庫で長い時間をかけてゆっくりと熟成していく「ドライエイジドビーフ」のステーキもお楽しみいただけます。
EDO
江戸時代に築かれた「台場」の地に建つホテルだからこそ、「江戸」の文化や精神を現代と融合させた雰囲気を感じていただけます。江戸工芸品のお皿や日本製のナイフなど、日本独自の”こだわり”を体験してください。
おすすめプラン
グリロジー バー&グリル
旬の食材を使用したスペシャルディナーコース
夏の息吹を感じる厳選食材を、洗練されたグリル技術で仕上げた特別なシーズナルコースをご用意いたしました。
お誕生日やご記念日など、大切な方と過ごす特別なひとときを、記憶に残る美食とともにおたのしみください。
甘く薫る桃の魅力を味わい尽くす
夏限定の「ピーチ アフタヌーンティー」
夏に旬を迎える桃を、多彩なアレンジで堪能できる「ピーチ アフタヌーンティー」が登場します。シェフこだわりのセイボリーとともに、 心ほどけるティータイムをお楽しみください。
期間 2026年7月1日(水)～8月31日(月)
【2026】ギフトチケット
ヒルトン東京お台場のお食事を満喫いただけるご贈答用のギフトチケットをご用意しました。
贈られた方のご都合のよろしいときにご利用いただけますので、大切な方への贈り物に最適です。
グリロジー バー＆グリルの店舗情報
| 店名 | グリロジー バー＆グリル |
|---|---|
| 電話 | レストラン総合案内 03-5500-5580（10:00～20:00） |
| 場所 | 2階 ホテルへのアクセス |
| 営業時間 | ランチ ／ 11：30～15：00（L.O 14：30） アフタヌーンティー ／ 15:00～17:00 ディナー ／ 17：30～22：00（L.O 21：30） ※時期により営業時間を変更する場合がございます。 |
| 定休日 | 無休 |
| カード | 可（VISA,MASTER,JCB,AMEX,Diners） |
| 席数 | 114席（店内70席／テラス44席）+バー21席 ※全席禁煙（バー及びテラス席を含む） |
| 駐車場 | レストランのみのご利用の場合、ご利用金額が3,000円以上で2時間、10,000円以上で4時間のご優待がございます。 |
| その他 | ※表示料金には税金・サービス料が含まれております。 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更の場合がございますので、ご了承ください。 |
お電話でのご予約・お問い合わせ03-5500-5580 （10：00～20：00）
宿泊予約システム移行のお知らせ
2017年8月1日（火）より、宿泊予約オンラインシステムを変更させていただくこととなりました。つきましては、新システム移行に伴い、現在ご利用いただいておりますお客様には、大変ご不便とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
