お食事プラン
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ランチ＆ディナービュッフェ～Fleur-de-Femme～
【9月1日～10月31日】
美を追求する女性へ贈る黒とパープルの食材を使った、ランチ＆ディナービュッフェをご用意しました。
免疫力を高める発酵食品、味噌をつかった、ドレッシング、赤ワインで煮込んだポークベリーは、柔らかく煮込み、赤ワインソースで、
「若返りのビタミン」とも呼ばれるビタミンEが豊富に含まれていナッツをまぶしたチキン、ビタミン、ミネラルを含む海藻類をつかったアイテムが勢ぞろい。
大人の女性をイメージした黒とパープルで囲まれた神秘的な空間で「ランチ＆ディナービュッフェ」をお楽しみください。
<期間>9月1日～10月31日
NEW クリスマスのストロベリーデザートビュッフェ
「ハートウォーミング♥ストロベリービュッフェ」
【11月1日～1月10日】
2021年の締めくくりに、ご家族や親しいご友人と一緒に過ごす、心温まるデザートビュッフェをお楽しみください。
シーズンに先駆け、苺をたっぷりと使ったデザートをご用意しております。セイボリー類も充実しておりますので、遅めのランチとしてのご利用にも。
NEW 
高貴で優雅、神秘的でミステリアスな女性をイメージした
パープルのデザートビュッフェ「Fleur-de-Femme」
～綺麗な花には棘がある～
【9月4日～10月31日】
「Fleur‐de‐Femme」はフランス語で“女性の花”の意味。
今回のデザートビュッフェは、美しい花に囲まれた妖艶でエレガンスな女性をパープルの花で表現いたしました。
スイーツもパープルを基調とし、秋ならではの果実やナッツ類を使用したデザート、見た目にも美しいモンブランやマカロンが華やかに並びます。
また、紫野菜のシェフサラダや黒いイカ墨リゾット、シースケープ黒カレーなどセイボリー類も充実しておりますので、遅めのランチとしてのご利用にも。
高貴で優雅なデザートビュッフェを、その世界観と共にご堪能ください。
<期間>2021年9月4日（土）～2021年10月31日（日）
NEW ハートウォーミング♥ランチ＆ディナービュッフェ
【11月1日～1月10日】
キャンドルの温かい灯りにやわらかく浮かぶお料理は、クリスマスリースをかたどった「チェリートマトカプレーゼ」や、オーナメントのように彩り豊かなオードブル。
また、ズワイガニや七面鳥、ローストビーフなど、クリスマスならではの豪華食材を使用した、シェフ自慢のお料理が並びます。
ご家族、ご友人、大切な方と心温まるひとときをお楽しみください。
NEW 心地の良い海風とワンランク上のバーベキューを楽しむ
アブレイズ "秋バーベキュー" 10月8日（金）よりスタート
秋のバーベキューには、この季節ならではの「楽しい」が満載♪
コースメニューには、上質なお肉のほか、天使の海老や帆立貝が入ったブイヤベースのホットポットメニューや、チーズフォンデュなど温かいお料理もご用意しております。
目の前に広がる東京湾の大パノラマを眺めながら、心地の良い海風や暖かいグリルの火、そして焼き立てのお肉やシーフードを
ご夫婦やカップル、ご友人同士でごゆっくりとお楽しみください。
期間 /10月8日（金） ～ 11月30日（火）
【8月11日～10月31日】
グリルプレートを豪快に楽しむ “ODAIBA Dynamic BBQ”
～for シースケープ テラス・ダイニング～
東京のウォーターフロントに位置し、パノラマ・オーシャンビューが一望できるテラス席。
都内からのアクセスが抜群に良いうえ、東京とは思えないほどの広い空と開放感を味わえるこの場所で、爽やかな風を感じながら厳選された食材をご堪能いただける、“ODAIBA Dynamic BBQ（お台場ダイナミックバーベキュー）”。
ついに、ご家族でお楽しみいただけるFamily BBQ プレートが新登場！
大人のみなさまには、リブロースや帆立貝、海老を、お子様には可愛いミニビーフバーガーや骨付きフランクをご用意。
もちろん、シェフが厳選した塊肉を仕入れ、大きさに思わずびっくり！？バーベキューでは珍しい、1㎏もあるトマホークが楽しめるプランやコースもございます♪
開放感あふれる、お台場ならではのダイナミックなバーベキューをご堪能ください。
期間 /8月11日（木） ～ 10月31日（日）
NEW 季節のストロベリーアフタヌーンティー＆ハイティー
～おしゃれで美味しいティータイム～
「ハートウォーミング♥ストロベリーデザートビュッフェ」の世界観をそのままに、苺を使用したアフタヌーンティー、ハイティーがスタートします。
お気に入りの紅茶ともに、優雅なひとときをお過ごしください。
<期間>2021年11月1日～2022年1月10日
NEW ♥フェスティブ期間限定♥スペシャルアフタヌーンティー
【12月23日~25日/12月31日~1月3日限定】
フェスティブ期間限定のアフタヌーンティーをご用意いたしました。
12月23日～25日は、可愛らしいミニサイズのツリーや、スノーマン、トナカイが登場します♪
セイボリーにフォアグラを使用した小さなハンバーガーなど、いつもよりちょっと贅沢なティータイムをお楽しみください。
NEW 【アルコール SPECIAL飲み放題付き】
ランチ＆ディナービュッフェ～Fleur-de-Femme～
期間限定の特別な飲み放題付きビュッフェプランをご用意いたしました♪
美を追求する女性へ贈る黒とパープルの食材を使ったお料理とともに、選りすぐりのシャンパンやワインを心ゆくまでお楽しみください。
<期間>10月1日～10月31日
NEW ★フェスティブ期間限定★ランチ＆ディナースペシャルコース
【12月23日~25日/12月31日~1月3日限定】
厳選された旬野菜や新鮮な魚介に加え、苺を使った一品やホテル自慢のグリル料理も楽しめる絶品コース。
ちょっと贅沢なランチから、特別な日のご褒美ディナーまで、さまざまなシーンにおすすめのコースです。
<期間>2021年12月23日～25日、12月31日～1月3日
NEW 【11月1日～予約受付開始】
ホリデーシーズンを華やかに彩るクリスマスケーキ
今年のテーマは"STAY HOME ON CHRISTMAS 2021"
華やかなホリデーシーズンを彩るシックでリッチなクリスマスケーキの予約受付を2021年11月1日（月）より開始いたします。
今年のクリスマスケーキは“STAY HOME ON CHRISTMAS 2021”と題し、大切な人たちとおうちでハートウォーミングなクリスマスをお祝いしていただけるケーキやセイボリーパイ、お菓子をご用意しております。
【PAUL & JOE × ヒルトン東京お台場】
期間限定の特別なアフタヌーンティー
～SALON DE THE ＜PAUL & JOE＞～
期間限定オープン♪
猫のジプシーやフラワーなどをモチーフにしたキュートで可愛いアイテムが幅広い世代の女性から愛され続ける
フランス発の人気ブランド「PAUL ＆ JOE」とのコラボレーションカフェをオープンいたします。
コンセプトは、“ヒルトン東京お台場でお菓子と紅茶、優雅なひと時を”。
アイビーグリーンをテーマにした、お食事2品とピスタチオやシャインマスカットを使用した可愛らしいスイーツがテーブルを華やかに飾ります。
優雅な気配に満たされた空間の中、店内にひっそりとたたずむ猫のジプシーを横目に、
フランス、パリの香り漂うおしゃれでかわいい“お菓子”や“紅茶” を味わいながらPAUL & JOEワールドを心ゆくまでお楽しみください。
【8月30日～10月30日】
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日本料理「さくら」
【日曜日・月曜日ディナー1日10組限定】
鉄板焼・寿司・天ぷら食べ放題コース
日曜日・月曜日のディナーにて、1日10組限定！
日本料理「さくら」が誇る、天ぷら、鉄板焼、寿司。お好きなものをお好きなだけオーダービュッフェスタイルでご堪能いただける、なんとも贅沢なプランが期間限定で登場。
新鮮な食材を使用し、各カウンターで料理人が仕上げる一品は、どれも絶品♪
この機会に是非、ご家族で、ご夫婦で、ご友人同士で、思う存分日本料理「さくら」の和食をお楽しみください。
【5月12日～10月31日】
アウトドアブランド「Coleman」 ｘ ヒルトン東京お台場
グリル BBQ プレート パッケージプラン
「シースケープ テラス・ダイニング Collaboration with Coleman」
東京湾の大パノラマを臨む開放的な屋外、心地良い風を感じながら東京の絶景と厳選された食材をご堪能いただける、シースケープ テラス・ダイニングのテラス席に、期間限定で「シースケープ テラス・ダイニング Collaboration with Coleman」がオープン♪
セットのグリルプレートは、お好みに合わせてシーフードまたは、ミートをお選びいただけ、テーブルにセットしたコンロで、ご自分で焼きながら手軽にバーベキュー気分を味わえます。
都会の絶景と共に、キャンプ気分をご堪能ください。
日本料理「さくら」
ご家族で楽しめる ファミリーランチ＆ディナー
日本料理「さくら」の各カウンターより、2名様からお楽しみいただける大皿盛のコース料理をご用意いたしました。
寿司カウンターからは、色とりどりのばらちらしを、天ぷらカウンターからは、海老や季節の野菜の他、旬の穴子や鱚をご提供。
そして鉄板焼カウンターからは、鶏のコンフィや豪州産葡萄牛に加え、お子様に人気のミニホットドッグやガーリックライスをバーガーにしてご提供いたします。
デザートまでセットになったボリューム満点のコース料理を、ご家族のみなさまでシェアしてお楽しみください。
【9月1日～10月31日】
季節のアフタヌーンティー
「Fleur-de-Femme」 ～綺麗な花には棘がある～
デザートビュッフェ「Fleur‐de‐Femme」の世界観をそのままに、美しい花に囲まれた妖艶でエレガンスな女性をテーマにしたアフタヌーンティーをスタートいたします。
秋を感じる紫芋のスコーンやモンブラン、セイボリー類も紫芋のヴィシソワーズやブルーベリーのドレッシングを使用するなどパープルを基調にご用意いたしました。
非日常の空間で、ゆっくりと流れる優雅で贅沢なひとときをお楽しみください。
お台場大江戸台旬彩2021
～古き良き江戸の味と文化を楽しむ～
【7月16日～10月31日】
日本料理「さくら」にて、古き良き江戸の文化を目で舌で楽しむことのできる、期間限定のプランをご用意いたしました。
東京近海で採れた新鮮な海鮮類や江戸野菜、献上牛をお客様の目の前でシェフが焼き上げ、テラス席の心地よい風と共に江戸を感じられる
「大江戸グリルスタイル」と、伝統的な江戸前技法で調理した鉄板焼、寿司、天ぷらを一度に楽しめることに加え、
日本伝統の江戸切子でペアリングを楽しむことのできる、「大江戸台旬彩コース」の2種類よりお選びいただけます。
この機会に、改めて東京、江戸の魅力に目を向けてみませんか。きっとあなたが知らなかった東京があるはずです。
日本料理「さくら」ラグジュアリーセット
～見た目にも華やかな一口サイズの女性向けランチ～
篭盛りには、一品ずつ丁寧に作られた美しい懐石料理の数々を、
二段重には、手毬寿司や季節の果物、お蕎麦など、女性におすすめのランチセットをご用意いたしました。
女子会やママ会、大切な方とゆっくり話しながら、緑豊かな日本庭園を望む店内でごゆっくりとお楽しみいただけます。
期間 / 9月6日（月）～
日本料理「さくら」
さくらジュエリーボックス
旬の食材と華やかな彩りによって、キラキラと輝くジュエリーボックスのような松花堂弁当。
かしこまった会食やお祝いの席、少し豪華なランチタイムなどに、ぜひお召し上がりください。
期間 / 9月6日（月）～
日本料理「さくら」鉄板焼×日本料理
ふたりのプリフィックスコース
フォアグラのソテーや黒毛和牛など豪華食材を使用した"鉄板焼コース"と、さくら自慢のお寿司や揚げたての天ぷらをご堪能いただける"日本料理コース"
異なる2種類のコースをお二人で好きなものを選びながら、お楽しみください。
期間：2021年9月6日（月）～
ちょっと特別な「おうち時間」やお土産、お台場散策のお供にも♪
テイクアウトメニュー＆オンラインデリバリーサービス
ホテルの味を手軽に楽しめる、テイクアウトメニューをご用意いたしました。
ちょっと特別な「おうち時間」や、お土産、お台場散策のお供にもおすすめです。
お天気の良い日は、テラス席でイートインも♪
この機会に是非ご賞味ください。
旬の食材を使用した、ランチ・ディナースペシャルコース
旬の食材をグリル料理ならではのテクニックと繊細さでアレンジしたシーズナルメニューを、コースにてご用意しております。
お誕生日やご記念日など、ちょっと特別な日のご利用にもおすすめです。
WEEKDAY プリフィクスランチ♪
平日限定で手軽にお楽しみいただけるランチコースをご用意いたしました。
旬の食材を使用したメニューより、お好きなものをお選びいただけるランチコースです。
シンプルだからこそ奥深いグリル料理を、ご家族と、ご友人とお気軽にお楽しみください♪
<期間>2021年6月7日～2021年10月31日 ※平日のみ開催
おしゃれな夜のティータイムを ～ハイティーセット～
デザートビュッフェ「Fleur-de-Femme」の世界観をそのままに、美しい花に囲まれた妖艶でエレガンスな女性をテーマにしたハイティーがスタートいたします。
軽い夕食を兼ね合わせた、おしゃれな夜のティータイムはいかがでしょうか。
バラエティー豊かな一口サイズのピンチョスやフィンガーフード、スイーツを3段のティースタンドにご用意しております。
お気に入りの紅茶ともに、一日の疲れを癒す優雅な時間をお過ごしください。
日本料理「さくら」鉄板焼カウンター
季節のランチプラン
＜Go Toトラベル「地域共通クーポン」利用可能プラン＞
日本料理「さくら」鉄板焼カウンターのランチメニューです。緑溢れる庭園を見ながらランチでも味わえる本格的な鉄板焼きを。ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
日本料理「さくら」鉄板焼カウンター
季節のディナープラン
＜Go Toトラベル「地域共通クーポン」利用可能プラン＞
ダイナミックなシェフの卓越したパフォーマンスと共に日本各地の銘柄牛や鮑や伊勢海老などの厳選した海の幸をお楽しみいただけます。
天ぷらカウンター 季節のランチプラン
＜Go Toトラベル「地域共通クーポン」利用可能プラン＞
まるで絵のような東京湾の絶景とともに。
お昼から優雅に天ぷらを食す至福のひとときをお楽しみください。
寿司カウンター 季節のディナープラン
＜Go Toトラベル「地域共通クーポン」利用可能プラン＞
カウンター越しに広々とした和風庭園を見ながら楽しむ江戸前寿司。職人の華麗な手さばきと親しみ易い会話は記念日や接待にも喜ばれます。
寿司カウンター 季節のランチプラン
＜Go Toトラベル「地域共通クーポン」利用可能プラン＞
豊洲新市場から仕入れ、板前が丹精に手を加え仕上げた江戸前寿司をランチでお気軽にお楽しみいただけます。
天ぷらカウンター 季節のディナープラン
＜Go Toトラベル「地域共通クーポン」利用可能プラン＞
目の前に広がる東京湾の夜景と極上の天ぷら。ディナーではこれぞ「贅沢」という時間をお過ごしいただけます。
メインバー「キャプテンズバー」
FREE FLOW COLLECTION
お酒に合うオススメ料理のセットメニューとシャンパン、200種以上のスタンダードカクテルをお好きなだけお楽しみいただけます。
【事前決済】＜直前でも安心！＞7日前～3日前までご予約可能
お急ぎプロポーズプラン
急にプロポーズをすることになった方でも安心！食事と花束、記念撮影がセットになったお任せプランをご準備しております。3日前までご予約を承ります。
※このプランは事前決済となります。
東京の絶景を臨むチャペルでふたりだけの感動のプロポーズを
＜ヒルトン東京お台場プロポーズプラン ＞
ホテル内のレストランでお食事をした後、「ルーチェ マーレ」でプロポーズをしていただくプランです。
2つのレストランからお好みのスタイルをお選びいただけます。
～チャペルでのプロポーズシーンを永遠の思い出に～
＜記念写真・ビデオ撮影付プレミアムプロポーズプラン＞
一生の思い出になるシーンを写真と動画で永遠のものに。
通常のプランに撮影のオプションとオリジナル刻印が入ったシャンパングラスが付いたプレミアムプランです。
ヒルトン東京お台場
オリジナル引菓子のご案内
ホテルメイドの焼き菓子や彩り華やかなバームクーヘンをご用意いたしました。ご婚礼の引菓子として、またお土産や贈り物にも。もちろんご自宅用にもおすすめです。
ヒルトン東京お台場オリジナルギフト
「シースケープスイーツ＆コーヒー」では、ホテルにお越しいただいた記念やギフトにぴったりのバナナの形がかわいいヒルトン東京お台場限定オリジナルバナナブレッド“お台バナナ”などのギフト商品をご用意しております。
ヒルトン東京お台場アニバーサリーケーキ
お誕生日やご家族の記念日、オフィスやご家庭でのパーティーに彩りを添えるスペシャルアニバーサリーケーキをご提供いたします。
大切な方の笑顔をひきだす素敵なサプライズはいかがでしょうか？
シェフ直伝♪おうちで作れるおいしいレシピ vol.3
中国料理のシェフが作るまん丸かに玉
シェフ直伝♪おうちで作れるおいしいレシピ vol.3
中国料理「唐宮」のシェフが作るかに玉チャーハン
シェフ直伝♪おうちで作れるおいしいレシピ vol.2
寿司職人が作るだし巻き玉子
シェフ直伝♪おうちで作れるおいしいレシピ vol.2
日本料理「さくら」寿司職人がお届けする、だし巻き玉子動画をご紹介いたします。
シェフの技をご覧いただき、ご家庭でも本格的な味をお楽しみください！
