プラン情報

期間	2026年12月24日(木)、25日(金)
時間	第1部　17:00～19:00 第2部　19:30～21:00
会場	鉄板焼「さくら」 寿司「さくら」 天ぷら「さくら」 日本料理「さくら」

鉄板焼カウンター

キャビアやフォアグラ、香り高いトリュフといった豪華食材から始まる、聖夜を彩る限定鉄板焼コースです。目の前で焼き上げるオマール海老や鮑などの極上海鮮に続き、メインにはブランド牛「神戸牛」または「厳選黒毛和牛の食べ比べ」をご用意。ライブ感あふれる鉄板の妙技とともに、特別な夜にふさわしい贅を尽くした美食のひとときをお届けします。

”神戸コース” クリスマス限定メニュー　45,000円

• カリフラワーのムース 和牛のコンソメ オシェトラキャビア
• 季節のお刺身三点盛り合わせ
• 小さな林檎のパイとフォアグラの鉄板焼き
• フランス産オマール・ブルーの鉄板焼き　和風サンバルソース
• 鮑の鉄板焼き　トマトとケッパーのバターソース
• 冬野菜ポトフのラッピングギフト　ウィンタートリュフの香り
• 神戸牛ロース A4ランク 80ｇ
• ガーリックライス　赤出汁　香の物
• ブッシュ・ド・ノエル

鉄板焼　プレミアムコース　30,000円

• カリフラワーのムース　和牛のコンソメ　オシェトラキャビア
• 地鶏のコンフィと彩り野菜のレインボーリース
• 小さな林檎のパイとフォアグラの鉄板焼き
• カナダ産オマール海老のテルミドール
• 冬野菜ポトフのラッピングギフト　ウィンタートリュフの香り
• プレミアム黒毛和牛食べ比べ（茨城県産常陸姫（常陸牛雌牛）サーロイン40g・黒毛和牛A5フィレ40g）
• ガーリックライス　赤出汁　香の物
• ブッシュ・ド・ノエル

鉄板焼　スペシャルコース　23,000円

• カリフラワーのムース 和牛のコンソメ オシェトラキャビア
• ズワイ蟹とフレンチキャビア　ほうれん草と蒸し鶏の酢味噌和え　百合根胡麻豆腐
• 小さな林檎のパイとフォアグラの鉄板焼き
• 金目鯛と帆立貝の鉄板焼き 「雪降る聖夜」
• 冬野菜ポトフのラッピングギフト　ウィンタートリュフの香り
• 茨城県産常陸姫（常陸牛雌牛）サーロイン　80g
• ガーリックライス　赤出汁　香の物
• ブッシュ・ド・ノエル

 

寿司カウンター

豊洲新市場から仕入れたこだわりの新鮮な魚介を、 丹精を込めて仕上げるお造りや江戸前寿司で満喫する「寿司コース」をご用意しました。

寿司　プレミアムコース　28,000円

• 先付　　　ジャガイモの豆乳寄せ
• 小鉢　　　香箱蟹のグラタン　柚子味噌
• 御造り　　河豚鉄刺　自家製唐墨　酢橘　塩
• 寿司　　　おまかせ握り12巻＋巻物
  （大トロ　中トロ　白身魚2種　車海老　雲丹　烏賊　イクラと半熟いくら　光り物　貝類　穴子　季節のお勧め握り　巻物）
• 御椀　　　味噌汁
• デザート　クリスマスケーキ

寿司　スペシャルコース　20,000円

• 先付　　　ジャガイモの豆乳寄せ
• 御造り　　鮪　鰤　蛸
• 小鉢　　　鮟肝最中
• 寿司　　　おまかせ握り10巻＋巻物
  　　　　　（中トロ　赤身　白身　烏賊　イクラと半熟いくら　貝類　穴子　光物　季節のおすすめ2種　巻物）
• 御椀　　　味噌汁
• デザート　クリスマスケーキ

 

天ぷらカウンター

天ぷら　スペシャルコース　22,000円

絶景が広がる隠れ家のような店内。椿油と綿実油をあわせたオリジナル油で、丁寧に揚げた鮮魚や季節の野菜を味わう「天ぷらコース」をご用意いたしました。

• 先付　　　ジャガイモの豆乳寄せ
• 御造り　　河豚薄造り
• 天ぷら　　車海老2本　ズワイガニ　キス　帆立　安納芋　下仁田葱　舞茸　蓮根
  　　　　　特別な2皿 　鮑の天麩羅　肝ソース添え　和牛フィレの天麩羅　生雲丹大葉巻き
• 食事　　　天バラ　赤出汁　香の物
• デザート　クリスマスケーキ

 

特別会席

スペシャルコース　乾杯ドリンク付　16,000円

• 前菜　料理長おすすめ2種
• お造り　本日のおすすめ2種
• 天ぷら　海老　魚　野菜2種
• 鉄板焼　黒毛和牛60g
• 合肴　茶碗蒸し
• 寿司　料理長おまかせ握り5種
• デザート　クリスマスケーキ

※表示料金には税金・サービス料が含まれております。
※お席の指定はいたしかねます。あらかじめご了承くださいませ。
※メニュー内容は変更になる場合もございます。あらかじめご了承くださいませ。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問合わせください。
※写真はイメージです。
※特別期間のため、ヒルトン・オナーズ特典とダイヤモンドクラブ特典は対象外となります。予めご了承ください。