プラン詳細

期間	2025年11月1日（土）～2026年1月31日（土）
時間	営業時間内

世界最古のシャンパン『ルイナール』

ルイナールは1729年創業、シャンパーニュ地方最古のメゾンとして知られ、その洗練されたスタイルと美しい造りが世界中で愛されています。 本フェアでは、ルイナールの代表銘柄 ブラン・ド・ブラン、華やかな ロゼ、そしてプレステージ・キュヴェ ドン・ルイナール 2010 の3種を取り揃え、和食との調和を追求したペアリングをご提案します。 澄んだ泡、繊細な酸、ミネラル、余韻の広がり… それらが日本料理の持つ「清らかさ」「季節感」「旨み」と融合する瞬間を、ぜひお楽しみください。
 

ルイナール ブラン・ド・ブラン

 

シャルドネ100％で仕立てられた、透明感あふれる純粋なキュヴェ。グラスから立ちのぼるのは、白い花や柑橘の繊細な香り、フェンネルや青リンゴの爽やかなニュアンス。口に含むとミネラルのきらめきと軽やかな塩味が余韻に広がり、洗練されたエレガンスを感じさせます。その澄んだ味わいは、料理の余白を引き立てながら静かに寄り添う――まさにルイナールらしい気品を湛えた一本です。
 

• グラス￥4,000／ボトル￥22,000

 

 

ルイナール ロゼ

 

シャルドネとピノ・ノワールが織りなす、調和のとれたエレガントなロゼ。 グラスからはストロベリーやラズベリーの可憐な香りに、スパイスや赤い果実のニュアンスが重なります。 口に含むと、果実味と酸のバランスが心地よく、余韻にはほのかなコクと深みが広がります。 淡いピンクの泡が食卓に華を添え、料理に彩りと表情を与える、華やかで洗練された一本です。
 

• グラス￥4,500／ボトル￥25,000

ドン・ルイナール ブラン2010

 

シャルドネ100％で造られる、ルイナールの頂点を象徴するヴィンテージ・ブラン・ド・ブラン。 石灰岩由来のミネラリティが際立ち、熟成によるブリオッシュやナッツ、トースト、ハーブの香ばしく複雑な香りが重なります。 口に含むと、豊かな厚みと長い余韻の中に、気品ある酸が全体を支え、奥行きと透明感が共存。 熟成感と若々しさが美しく調和した、時間の流れを感じさせる一本です。
 

• グラス￥14,000／ボトル￥88,000

 

 

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