【12月23日~25日限定】
日本料理「さくら」で味わうクリスマススペシャルコース

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【12月23日~25日限定】日本料理「さくら」で味わうクリスマススペシャルコース

落ち着いた和の空間で、日本料理ならではの味わいや盛り付けのクリスマス限定コースを。
年に一度の特別な日に、厳選された食材を洗練された職人技で仕上げる特別なコース料理をご堪能ください。

プラン情報

期間 2022年12月23日(金)~25日(日)
※当面の間、営業日、営業時間を変更しております。詳細はこちらをご確認ください。
時間 ディナー 17:00~22:00(L.O 21:30)
会場 日本料理「さくら」
 

お食事に隠れるサンタクロースやクリスマスツリー。
日本料理ならではの繊細な技と確かな味わいを楽しむ、日本料理「さくら」クリスマスコース

日本料理「さくら」 スペシャルコース 18,000円

 
  • 先付  / ゆり根饅頭
  • 前菜  / 河豚皮トビコ和え、合鴨ケチャップ煮、金目鯛柚庵焼き、雪輪蓮根、ロマネスコの浸し、寄せ長芋と香箱蟹
  • お椀  / 玉子豆腐、堀川牛蒡、小蕪、芝海老
  • お造り / 鮪、寒ブリ、焼き霜河豚
  • 天ぷら / 車海老、鱚、南瓜、しし唐
  • 小鉢  / 河豚あらのちり蒸し
  • 食事  / 鶏五目御飯、赤出汁、香の物
  • デザート / ブッシュドノエル
 
 

クリスマスのリースやプレゼント、キラキラと輝くオーナメントに見立てた
タラバガニやフォアグラ、黒毛和牛など豪快な食材を味わう「鉄板焼コース」

”神戸コース” クリスマス限定メニュー 43,000円

  • アボカドのムースとスモークサーモン プロシュートとサンタンドレのブルスケッタ キャビア添え
  • 季節のお刺身三点盛り合わせ
  • フォアグラと林檎のキャラメリゼ サワークリームとベリーたち
  • オマール海老のラブテルミドール
  • 鮑の鉄板焼き ラヴィゴットソース
  • 冬野菜とウィンタートリュフのラッピングギフト
  • 神戸牛ロース A4ランク 80g
  • ガーリックライス、赤出汁、香の物
  • デザート / ブッシュドノエル
 

鉄板焼 プレミアムコース 25,000円

 
  • アボカドのムースと帆立の炙り、キャビア、スモークサーモンのビーツタルト、フレンチキャビア
  • カダイフをまとったタラバガニとカリフラワーのカプチーノ 彩り野菜のクリスマスリース
  • フォアグラと林檎のキャラメリゼ サワークリームとベリーたち
  • オマール海老のラブテルミドール
  • 冬野菜とウィンタートリュフのラッピングギフト
  • プレミアム黒毛和牛 A5ランク(サーロイン40g・フィレ40g)
  • ガーリックライス、赤出汁、香の物
  • デザート / ブッシュドノエル
 

鉄板焼 スペシャルコース 20,000円

  • スモークサーモンのビーツタルト キャビア添え
  • ズワイガニとフレンチキャビア、百合根胡麻豆腐
  • フォアグラと林檎のキャラメリゼ サワークリームとベリーたち
  • 黒ソイと帆立貝の鉄板焼
  • 冬野菜とウィンタートリュフのラッピングギフト
  • 黒毛和牛A4ロース 80g
  • ガーリックライス、赤出汁、香の物
  • デザート / ブッシュドノエル
 
 

豊洲新市場から仕入れたこだわりの新鮮な魚介を、
丹精を込めて仕上げるお造りや江戸前寿司で満喫する「寿司コース」

寿司 プレミアムコース 20,000円

 
  • 先付 / ゆり根饅頭
  • 小鉢 / 河豚のから揚げ
  • お造り / 河豚の薄造り
  • 寿司 / おまかせ握り12巻+巻物
       (大トロ、中トロ、白身魚2種、車海老、雲丹、烏賊、イクラ、光り物、貝類、穴子、季節のおすすめ握り、巻物)
  • お椀 / 味噌汁
  • デザート / ブッシュドノエル

寿司 スペシャルコース 16,000円

 
  • 先付 / ゆり根饅頭
  • 小鉢 / 寄せ長芋と香箱蟹
  • お造り / 寒ブリ
  • 寿司 / おまかせ握り10巻+巻物
       (中トロ、赤身、白身魚2種、甘海老、烏賊、イクラ、光り物、貝類、穴子、巻物)
  • お椀 / 味噌汁
  • デザート / ブッシュドノエル
 

絶景が広がる隠れ家のような店内。椿油と綿実油をあわせたオリジナル油で、
丁寧に揚げた鮮魚や季節の野菜を味わう「天ぷらコース」

天ぷら プレミアムコース 20,000円

 
  • 先付 / ゆり根饅頭
  • お造り / 河豚の薄造り
  • 天ぷら / 車海老2本、白子、スワイガニ、鱚、和牛ヒレ大葉揚げ、安納芋、下仁田葱、銀杏、舞茸、蓮根
  • 小鉢 / 河豚あらのちり蒸し
  • 食事 / 天バラ、赤出汁、香の物
  • デザート / ブッシュドノエル

天ぷら スペシャルコース 16,000円

  • 先付 / ゆり根饅頭
  • お造り / 寒ブリ
  • 天ぷら / 車海老2本、白子、帆立、鱚、和牛ヒレ大葉揚げ、安納芋、下仁田葱、銀杏、舞茸、蓮根
  • 小鉢 / 寄せ長芋と香箱蟹
  • 食事 / 天バラ、赤出汁、香の物
  • デザート / ブッシュドノエル
 

※表示料金には税金・サービス料が含まれております。
※お席の指定はいたしかねます。あらかじめご了承くださいませ。
※メニュー内容は変更になる場合もございます。あらかじめご了承くださいませ。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問合せください。
※写真はイメージです。

ご予約・お問合せ

レストラン総合案内 TEL:03-5500-5580 (平日10:00~21:30 土日祝9:00~21:30)
※当面の間、 レストラン総合案内の営業時間を下記の通りに変更いたします。
 全日 10:00~20:00

宿泊予約システム移行のお知らせ

2017年8月1日(火)より、宿泊予約オンラインシステムを変更させていただくこととなりました。つきましては、新システム移行に伴い、現在ご利用いただいておりますお客様には、大変ご不便とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

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