メニュー（内容は一例です。日替わりにてご用意しております）

はじまりの一品

• ランチ： 黒いちごと白いちごの食べ比べ
• ディナー： 北海道噴火湾産本ズワイガニ、紅ズワイガニ、ムール貝、ハマグリ、有頭海老のボイル

コールドセレクション

• 北海道産ポロ葱と帆立貝のフラン　キャビア添え
• 北海道ブランダード　タプナードクルトン
• 北海道産リコッタチーズのムース　バジル風味　マンゴーのピクルス　甘えび添え　
• 夕張メロンゼリーとプロシュートまたは、北海道トマトゼリーとズワイ蟹のサラダ
• 牛のたたきのお寿司仕立て
• 北海道産マスカルポーネとゴルゴンゾーラのテリーヌ ※ディナーのみ
• クロックケーキと富良野トマトジャム
• 北海道パンプキンサラダ
• 北海道ビーツとキヌアのサラダ　
• 北海道産明太子とポテトのサラダ
• 秋鮭のエスカベッシュ
• シーザーサラダ ガーデングリーン コーンドレッシング
• コールドカッツ
• スモークサーモン
• デュガスチーズ　北海道産ハチミツ ※平日ランチを除く

ホットセレクション

• 鉄砲汁 ※ランチのみ
• 十勝たけなかファーム セロリアックスープ　※ディナーのみ
• 北海道ホワイトカレー　ミートボール＆シュリンプ
• ザンギ
• ライス
• 北アカリのポテトニョッキ　蟹クリームソース
  または、ショートパスタの蟹クリームソース
  または、北海道小麦のラビオリ　トマト＆バジルソース
• 北海道産スペアーリブのジンギスカンソース
• オホーツク北見塩焼きそば
• 北海道産タコイカとポテトのブラバスソース
  または、北海道産鱈とポテトのチーズ焼き
• 黒毛和牛と北海道ポテトニョッキのシチュー ※ディナーのみ
• 石狩鍋
• サーモンの北海道塩昆布焼き　四つ葉バター＆トリュフソース
  または、さきいかの天麩羅小樽風　※平日のみ
• 釧路スパカツまたは、北海道ブイヤベース　※週末のみ
• ブレッドセレクション　EVO バルザミコ バター マーガリン

HOT STATION

• ローストビーフ 北海道ワサビクリーム
• 海鮮丼　厚岸牡蠣醤油
• 北海道ソフトクリームと　さまざまな苺
• 豚丼　※ディナーのみ

2nd HOT STATION

• 室蘭カレーラーメン

デザートセレクション

• 黒いちごのタルト
• いちごモンブラン
• いちごのグラタン
• パンナコッタ
• いちごのあんみつ
• いちごのジュレ
• いちごのロマノフ
• オペラ ショコラ フレーズ
• いちごのシュー
• いちごのマフィン
• いちごのブール・ド・ネージュ
• いちごのチーズタルトレット
• チョコレートファウンテン

※表示料金には税金・サービス料が含まれております。
※お席の指定はいたしかねます。あらかじめご了承くださいませ。
※メニュー内容は変更になる場合もございます。あらかじめご了承くださいませ。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問合せください。
※写真はイメージです。

ご予約・お問合せ

レストラン総合案内　TEL：03-5500-5580 （平日10：00～21：30　土日祝9：00～21：30）
※当面の間、 レストラン総合案内の営業時間を下記の通りに変更いたします。
　全日 10：00～20：00