メイン料理

香ばしく焼き上げたローストチキンには、フォンドボーと白ワインをベースに赤すぐりの酸味を効かせたソースを添えて。 骨付きのまま豪快に仕上げた黒豚のトマホークは、アンチョビやオリーブの旨みが広がるプッタネスカソースでイタリアの味わいを。 そしてディナー限定でご用意するのは、最高位A5ランクの仙台牛を贅沢に煮込んだビーフシチュー。濃厚なコクととろける食感が、特別なひとときを演出します。

   

ハモンセラーノ いちご・カッテージチーズ・バルサミコ　※ディナーのみ

生ハムの塩気といちごの甘み、バルサミコ酢の酸味が重なり合う、華やかな味わいをぜひ。





 

 

溢れるチーズソースパングラタン

香ばしいパンに熱々とろとろのチーズソースをたっぷりとかけた、冬に嬉しい一品。





 

 

国産牛ローストビーフ　トリュフソース・フォアグラソテー　※12/20～12/25 ディナーのみ

とろけるような口どけの国産牛ローストビーフに、濃厚なフォアグラを添えて。
特別な日を彩る至福の一皿です。
※お一人様につき一皿を提供いたします。





 

 

デザートセレクションより

デザートエリアには、フランスの伝統的なクリスマスデザート「ブッシュドノエル」やドイツのクリスマス菓子「シュトーレン」、クリスマスツリーのようなデコレーションが豪華な「プロフィットロール（ディナーのみ）」など、見た目にも楽しいホテルメイドのスイーツも豊富にご用意いたします。

メニュー（内容は一例です。日替わりにてご用意しております）

Cold Selection

• フォアグラのフラン
• ​豚と豚足の赤紫蘇ゼリー
• スティックチーズパイ
• サーモンと甘エビのヴェリーヌ
• 豆のサラダ
• 鴨肉のコンフィサラダ
• 白菜のシーザーサラダ
• 蟹肉のパスタ
• スペアリブサラダ
• 蛸と聖護院カブのサラダ
• 銀鱈のカルパッチョ仕立て
• コールドビーフ　ポルチーニソース ※ディナーのみ
• フォアグラテリーヌ ※12/20～12/25ディナーのみ

Hot Selection

• ローストチキン　グランヴヌールソース
• 黒豚のトマホーク　プッタネスカソース
• 牛肉100％のチーズハンバーグ　トマトソース
• 鱸のロースト　サフランクリームソース
• グラタンに仕上げた鱈のブランダード
• ホリデーシーズンピザ（期間によって内容が変わります：アーリークリスマス／クリスマス／フェスティブ）
• チキンライス（スクランブルエッグ）
• スチームベジタブル　ピリパリ添え
• シーフードカレー
• 魚介の軽い煮込み　ブイヤベースソース　※ディナーのみ
• A5ランク仙台牛を使ったビーフシチュー　※ディナーのみ
• ブレッドセレクション EVO バルザミコ バター マーガリン

LIVE STATION 

• ローストビーフ　トリュフソース
• 溢れるチーズソースパングラタン
• エビと芽キャベツと茸のアヒージョ　※ランチのみ
• ハモンセラーノ　いちご カッテージチーズ バルサミコ　※ディナーのみ
• 国産牛ローストビーフ　フォアグラソテー　トリュフソース　
  ※12月20日～25日ディナーのみ、お1人様一皿

Dessert Selection

• ショートケーキ
• ブッシュドノエル　チョコレート
• ピスタチオムース
• チーズケーキ
• シュトーレン
• カップケーキ
• バタフライピーと炭酸ゼリー
• 赤いハーブティゼリー
• ブラマンジェとベリー
• オレンジゼリーとチョコクリーム
• ブッシュドノエル　ラズベリー　※ディナーのみ
• プロフィットロール　※ディナーのみ
• プチフルーツタルト　※ディナーのみ
• ​ブラウニー　※12/20～12/25ディナーのみ　など

• コーヒー（ホット・アイス）
• 紅茶（ホット・アイス）
• デトックスウォーター

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※表示料金には税金・サービス料が含まれております。
※お席の指定はいたしかねます。あらかじめご了承くださいませ。
※メニュー内容は変更になる場合もございます。あらかじめご了承くださいませ。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問合せください。
※写真はイメージです。

ご予約・お問合せ

レストラン総合案内　TEL：03-5500-5580 （10：00～20：00）